Hvernig á að velja breytt andrúmsloft umbúðafilmu og kassa fyrir kælt kjöt?

Tilgangur umbúða með breyttu andrúmslofti er að skipta út upprunalegu loftinu fyrir gasblöndu sem hjálpar til við að halda því ferskum. Þar sem bæði filman og kassinn andar er nauðsynlegt að velja efni með mikla hindrunareiginleika.

Samsvörun filmu og kassaefnis getur tryggt stöðugri hitaþéttingu, þannig að þau verða að vera valin saman.

Í gasumbúðum á kældu fersku kjöti er nauðsynlegt að velja PP kassa með mikilli hindrun. Hins vegar, vegna þéttingar vatnsgufu í kjötinu, getur það þokað og haft áhrif á útlitið, þannig að velja ætti háa hindrunarfilmu með þokuvörn til að hylja kjötið.

Þar að auki, vegna þess að CO2 leysist upp í vatni, mun það valda því að hlífðarfilman hrynur og afmyndast, sem hefur áhrif á útlitið.

Þess vegna er PP húðaður PE kassi með teygjanlegri þokufilmu fyrsti kosturinn.

Ókostir: Ekki hægt að prenta í lit.

Þegar á heildina er litið, þegar þú velur frosið kjöt fyrir betri andrúmsloft umbúðafilma og kassa, eru eftirfarandi tillögur:

Þunnt filmuefni: Veldu þunnt filmuefni með mikla hindrunarafköst til að tryggja að umbúðirnar geti á áhrifaríkan hátt hindrað gasinngang. Algeng efni eru pólýetýlen (PE), pólýprópýlen (PP) og pólýester (PET). Hægt er að velja viðeigandi efni miðað við sérstakar þarfir.

Afköst gegn þoku: Vegna þéttingar vatnsgufu í kjöti getur það valdið þoku og haft áhrif á útlit umbúðanna. Veldu því filmu með þokuvörn til að hylja kjötið til að tryggja sýnileika.

Efni í kassa: Veldu efni með mikla hindrunarafköst fyrir kassann til að vernda kjöt gegn utanaðkomandi gasi. Pólýprópýlen (PP) kassar eru venjulega góður kostur vegna þess að þeir hafa mikla hindrunareiginleika.

Límafköst: Gakktu úr skugga um að filman og kassaefnið geti tengst saman á áhrifaríkan hátt til að tryggja stöðuga hitaþéttingu. Þetta getur komið í veg fyrir loftleka og gas gegndræpi í umbúðunum.

Litprentun: Ef litaprentun er mikilvæg fyrir vöruumbúðir er nauðsynlegt að huga að vali á filmuefni sem henta til litprentunar. Sumar sérstakar húðunarfilmur geta veitt hágæða litprentunaráhrif.